1.（   ）缺乏，动物患夜盲症、上皮组织干燥或过分角质化、出现繁殖功能障碍、骨骼、神经系统出现异常等疾病。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D

2.当体水丧失超过（   ）时，可引起动物体死亡。
A. 20%
B. 1%
C. 5%
D. 0.1%

3.动物摄入水的途径是（   ）。
A. 饲料含水
B. 饮水
C. 代谢水
D. 以上都是

4.动物体内水的排出途径是（   ）。
A. 通过粪和尿排出
B. 通过肺脏和皮肤的蒸发
C. 通过乳的分泌
D. 以上都是

5.以下说法错误的是（   ）。
A.各种动物体内含水量大致占体重的20%~30%
B. 动物体各种组织含水量差异很大
C. 水在动物机体代谢中具有极其重要的作用
D. 缺水可对动物体健康和生产性能造成严重危害

.动物体所储备的脂肪，可在脂肪酶催化下分解产生（  ）。
A. 甘油和脂肪酸
B. 糖原
C. 葡萄糖
D. 丙酸

1.营养物质在机体内氧化为二氧化碳和水并释放能量的过程称为（   ）。
A. 雅氧酵解
B. 生物氧化
C. 磷酸戊糖途径
D. 以上均不正确

8.动物维持生命及生产产品所需要能量主要来源于饲料中的（   ）。
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 以上都是

9.（   ）是碳水化合物在反刍动物瘤胃中消化分解的主要产物，并且是存在于周围血液中唯一数量较多的挥发性脂肪酸。
A. 糖原
B. 葡萄糖
C. 乙酸
D. 丙酮酸

10.以下哪种物质不能作为能源？（   ）
A. 葡萄糖
B. 糖原
C. 丙酸
D. 水


11.以下说法错误的是（   ）。
A. 环境温度不能影响恒温动物体内能量代谢强度
B. 不同种类动物其能量代谢强度不同
C. 同一类动物因年龄不同能量代谢强度亦有所差异
D. 动物体内产热不与体重成正比

12.（   ）一般功能为提高血浆中钙、磷水平，从而维持骨骼的正常矿物质化和机体的其他功能。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D

13.以下说法错误的是（   ）。
A. 日粮能量缺乏对母畜妊娠和泌乳有很大影响
B. 对妊娠母猪提供的能量越多越好
C. 在泌乳期应给予高能日粮
D. 母鸡能量供应不足可出现生长缓慢和产蛋率降低

14.以下属于水溶性维生素的是（   ）。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素C

15.以下属于脂溶性维生素的是（   ）。
A. 维生素B1
B. 维生素D
C. 泛酸
D. 维生素C

1 .维生素C的生理功能是（   ）。
A. 参与结缔组织的生成
B. 促进体内物质的氧化还原反应
C. 增强机体解毒及抗病能力
D. 以上都是

11.（   ）是具有相当于d-α-生育酚活性的所有生育酚及生育三烯酚的总称，其中以d-α-生育酚活性最高。
A. 维生素A   
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K

18.当日粮营养成分不平衡时，可导致（   ）缺乏，引起“坏血病”。
A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素B11
D. 维生素B12

19.维生素E的生理功能是（   ）。
A. 抗氧化功能
B. 免疫功能
C. 参与机体能量及物质代谢
D. 以上都是

20.（   ）可以催化肝脏中凝血酶原和凝血活素的合成。
A. 维生素C
B. 维生素K
C. 维生素A
D. 维生素E

21.维生素C具有强碱性，对热、贮存稳定，但在强酸的条件下不稳定。
A. 错误
B. 正确

22.维生素B2的缺乏症主要表现在皮肤、粘膜、神经系统的变化。   
A. 错误
B. 正确

23.叶酸是一种水溶性维生素。  
A. 错误
B. 正确

24.动物体内的水主要存在于细胞内液与细胞外液中，而细胞外液中的水又分别含存于间质液和血浆中。
A. 错误
B. 正确

25.氨基酸不能为机体提供能源。
A. 错误
B. 正确



四川开放大学510888动物营养基础（省）任务三[答案]相关练习题：
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